Hozzávalók:
2,5 dl sűrített paradicsom ( nyáron eltett tökéletesen megfelel)
4 db közepes paradicsom esetleg szárított paradicsom
30 dkg tagliatelle ( szélesmetélt)
50 dkg darált sertéshús
2 kanál olíva olaj
4 gerezd fokhagyma
1db chili paprika
1 kanál culkor
Friss bazsalikom, só, fekete bors ízlés szerint
A zúzott fokhagymát, közepesre vágott paradicsomot olíva olajon kicsit összeforgatom, majd hozzáadom a sűrített paradicsomot, friss bazsalikom leveleket, cukrot, és 10 percet főzöm, hogy kicsit "összerottyanjon"
Közben felteszem a tészta vizét, és a tésztát roppanósra főzöm.
A darált húshoz hozzáadom az apróra vágott chili paprikát ( Erős Pistával helyettesíthető ) sózom, borsozom, majd szemtelenül kevés olíva olajon aranybarnára sütöm.
Tálaláskor reszelt parmezánnal megszórom. Nagyon gyorsan elkészíthető ételről van szó amit bárkinek ajánlani tudok egy gyors vacsorának. Jó étvágyat!
0 megjegyzés :
Megjegyzés küldése