Egy nagyon könnyen elkészíthető előétel otthonra, esetleg baráti összejövetelekkor, könnyen a társaság középpontjába kerülhetünk ezzel az étellel.
Hozzávalók:
100 gr füstölt lazac filé ( Lidl kb 500 forint )
250 gr Mascarpone
1 üveg fekete kaviár
1 lime
0,5 dl olivaolaj
bors, kapor ízlés szerint
A lazacot, a kaviár felét, a mascarponét, és az olivaolajat kézi mixerrel összeaprítom, majd a fűszerekkel, és a lime levével keverem. Jó esetben érdemes néhány órára hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek. Friss bagettel, pirítóssal tálalom a maradék kaviárral díszítem.
0 megjegyzés :
Megjegyzés küldése